南迴公路447～448公里處，一個與山為鄰、甚少人知的森永部落裡，有個Vu Vu 野菜產業心，這裡生產的野菜是寶桑(台東舊名)美食，愛馨小舖野菜火鍋食材的供應地。
愛馨小舖是台東公益旅店愛馨會館附設的餐廳，除了提供住房旅客早餐外，目前也開始供應野菜火鍋，讓入住的旅客品嚐無毒天然健康的養生野菜餐。
離開森永部落車行於多良路段時，會館的Sophia正好來電，我們預訂了期待中的野菜火鍋，為小龍年早春的台東之旅增添了新的期待。
愛馨小舖提供的野菜隨季節變換而不同，這次印象中吃到的有山芹菜、巴蔘菜、紅地瓜葉、野茄(紅茄)、落葵、赤道櫻草、蘭嶼木耳菜、紅藜、山苦瓜、南瓜、地瓜葉、蕗蕎、假酸漿葉等不下十種野菜。
野菜以汆燙方式最能表現出風味，新鮮的野菜於滾燙的鍋中汆燙十秒左右口感最佳，有些野菜汆燙後有點苦澀味，沾上薑汁、些許醬油一起吃，入口後會有種回甘的甜味。
這些野菜是有機無毒、不同的野菜分別有補血、補鈣、益肝、護眼、排毒、減肥、安神醒腦等自然療效，用舌尖感受無油無煙的輕食美味後，這些當年原住民同胞生存於山林間的古老智慧，真是令人佩服。
▼ 汆燙最能表現出野菜風味。
▼ 原住民老智慧天然有機無毒的野菜具有補血、補鈣、益肝、護眼、排毒、減肥、安神醒腦等自然療效。
最讓我回味的是汆燙的紅地瓜葉加烤熟的椒鹽山豬肉拌著十穀飯吃，三種食材含在口中，紅地瓜葉頂出山豬肉的鮮甜，慢慢的咀嚼著十穀飯，一點都不油膩。
還有原住民粽子(阿拜)，月桃葉內包糯米與肉餡，牙口很好，一口咬下，一點都不黏牙，假酸漿葉有種獨特的香氣和口感，讓阿拜吃起來不會有脹氣感。
再喝上一碗濃濃奶香的羊奶頭雞湯，搭配一杯Sophia 特調的奇異果精力湯，在小舖柔美的燈光下，悠閒地的品嚐自然有機的海洋深層水咖啡，這一夜太幸福了，我們全家浸在野菜火鍋香裡，帶著暖暖的愛心一夜好眠。
▼補血、補鈣的紅地瓜葉。
▼ 烤椒鹽山豬肉。
▼ 養生十穀飯。
▼ 牙口很好的原住民粽子(阿拜)。
▼ 濃濃奶香的羊奶頭雞湯。
▼ 台東獨有，自然有機的海洋深層水咖啡。
一覺醒來，小舖愛心早餐開鑼囉～～～
吃完早餐逛逛一樓大廳，欣賞牆上的原民藝術創作與工藝品，這一趟新春行愛馨會館變的更精緻、更溫馨。會館附設的愛馨小舖CP值很高，昨晚舌尖上回甘深邃溫潤的野菜香，彷彿你我的人生，苦盡甘來終究會看到彩霞滿天。
下次來台東，不管你是開車、坐火車、搭飛機、騎腳踏車或是徒步，看見會館外美麗的蘭嶼東清灣晨曦美景牆與入口前一雙充滿愛心的腳印時，邁開大步走進去享用美食，當野菜飄香之際，你我也開啟了弱勢婦女們的幸福之門。
非常遺憾，目前愛馨會館委由福華集團經營，原供應之野菜火鍋，因Vu Vu 野菜產業心生產的野菜以供應自家在台中市經營的餐廳為主，現在的愛馨會館已無供應野菜火鍋。
愛馨會館地址：台東市中興路1段110號。
Tel：089-228288
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